پرسلان بر یا صفحه برش پرسلان بر یک ابزار کابردی با تنوع بسیار می‌باشد. نام دیگر این ابزار صفحۀ گرانیت بر نیز می‌باشد. لازم به توضیح است که پرسلان به سرامیک هایی گفته می شود که از ضخامت و استحکام خاصی برخوردار می باشند، که این موضوع موجب برتری و محبوبیت این نوع سرامیک به سنگ های گرانیتی در سراسر نیز شده است.